O Monte Ararat, Agri Dagi em turco, é um maciço vulcânico extinto a leste da Turquia na convergência das fronteiras da Turquia, Irão e Arménia. Tem 5165m de altitude e é o local bíblico onde repousou a Arca de Noé.
Muito presentes na gastronomia dos países que resultaram da implosão do Império Otomano, numa extensão que cruza o norte de África, passa pelos Balcãs e atravessa o Médio Oriente até ao Irão, os Koftas – também conhecidos por Kufta, kafta, kofteI, ktsitsot ou Cafta – são uma espécie de almôndegas ou salsicha, feitos à base de carne de bovino e …
Nem me lembro bem quando é que a referência ao museu Rahmi Koç me passou em frente aos olhos. Preparava uma viagem ao Curdistão Turco, com passagem por Istanbul e por essa altura devorava toda a informação que ia apanhando. Durante muito tempo o museu não passou de um rabisco perdido como uma baixa prioridade das coisas a fazer na …
Com um passado histórico fascinante, Istambul surpreende-nos a cada olhar pelas suas mesquitas, bazares, ruas, dimensão, gentes, diversidade e acima de tudo pela sua beleza. Cidade de contrastes onde o moderno e o antigo se misturam e se complementam de forma irresistível. :: carregue sobre uma das imagens para ver em grande ::
