Sugestões de visita para o destino Viseu


entrecosto assado com arroz de feijão
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Restaurantes

Zé Pataco: um resistente defensor da gastronomia beirã

Resultantes do engenho e saber das gentes, que através dos séculos souberam inovar e preservar os sabores genuínos da região, há hoje uma enorme profusão de espaços que se assumem como guardiães da cultura gastronómica beirã. Nos compêndios e edições da especialidade, há uma repetida evocação que sustenta a ideia em que nas Beiras se come demasiadamente bem, na companhia …

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Entrada do restaurante cortiço em viseu
6.6
Restaurantes

Restaurante “O Cortiço” e a herança da gastronomia beirã

O restaurante “O Cortiço” é um dos restaurantes típicos mais afamados de Viseu e há razão para isso. São quase quatro décadas de história, onde as tradições e gastronomia beirãs se cruzam em direcção ao espaço fundado pelo mestre, infelizmente já desaparecido, Dom Zeferino: um gastrónomo de primeira linha, estudioso da cozinha e poeta popular. Durante grande parte da sua …

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