Artigos para a etiqueta Receitas

Quando ousamos rasgar oceanos e nos decidimos abrir ao mundo, além das especiarias e novos víveres até então desconhecidos, soubemos fazer embarcar nas naus alguma cultura e arte gastronómica. Aos produtos de origem mediterrânica, do mar e das muitas regiões nacionais, juntaram-se sabores que contribuíram para desenvolver a culinária como símbolo da nossa racionalidade enquanto portugueses. A nossa genética gastronómica …

Bebida cremosa produzida à base de iogurte, o Lassi é uma das bebidas mais conhecidas e difundidas no subcontinente indiano – Índia, Paquistão e Bangladesh. De agradável sabor e extremamente refrescante, trata-se de um óptimo bálsamo para combater algumas das comezainas mais apimentadas ou com capacidade incendiária das nossas mucosas orais. Além do iogurte, a bebida é composta por uma …